必赢国际注册

来源:美食杰  日期:2015/5/13

前几日见盆友发的照片说第一次给孩子蒸蛋羹,结果蒸得就像饼一样,全部浓缩在了一起。究其原因,竟然是刚开始忘放水了。引来大家一致的嘲笑,还有就是他的“小情人”吃不上饭了,着实很尴尬。所以就做了这到菜发给他,不但操作简单,而且还很有营养呢。也算是为了盆友献献爱心吧。

用料

主料

  • 虾仁蛋羹的做法

    鸡蛋2个

  • 虾仁蛋羹的做法

    虾2个

辅料

  • 2片
  • 料酒

    5克
  • 少量
  • 生抽

    10克
  • 香油

    5克

虾仁蛋羹的做法

1.

1.鸡蛋先打散,再加入温水。(蛋2:150g水)水的温度尽量和手上的温度一样,加的量以鸡蛋液的多少来定,对半的加水就好了。

虾仁蛋羹的做法

2.

2.一定要把上面的沫子用漏勺打掉,并包上保险膜,这是保证蒸出的蛋羹表面光滑的关键。

虾仁蛋羹的做法

3.

3.虾洗净后,剔掉虾线,在料酒和姜片里泡上10分钟左右,去除虾的腥味。

虾仁蛋羹的做法

4.

5.将蛋液和虾放人不同的瓷碗内,放到阿迪锅里隔水蒸6分钟后等气阀自然落下,就可以打开锅盖了。

虾仁蛋羹的做法

5.

6.蛋羹和虾蒸好后,在碗里摆放好造型,淋上少量的生抽和香油就行了。

虾仁蛋羹的做法

虾仁蛋羹的做法

虾仁蛋羹的做法

虾仁蛋羹的做法

烹饪技巧

最好用阿迪锅蒸会比较嫩,时间也好把握,而且蒸出来口感特别嫩。


网上搜索 : "虾仁蛋羹的做法"

企业数据化管理咨询、企业能力利用率测评项目。
咨询热线:15113024273 QQ:200660757 邮箱:[email protected]

相关资讯

天下美食

鸡蛋豆腐蒸肉末
鸡蛋豆腐蒸肉末

[提要]:1:鸡蛋和凉开水的比例可以自己调节,比例不要超过1:1.52 2:最好选用内酯豆腐 >> 更多

家庭微辣版水煮肉
家庭微辣版水煮肉

[提要]:今天这道水煮肉,用时短,操作简便,更重要的是,味道也很好。偶尔吃一次麻辣, >> 更多

黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤

[提要]:滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄汤,富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,美容养颜 >> 更多

秘制风味韩国泡菜
秘制风味韩国泡菜

[提要]:辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,不过现在已经是大众化食品,它酸辣爽口 >> 更多

美食天地

  1. 自制柚子茶的做法自制柚子茶的做法
  2. 花蛤莴苣叶汤花蛤莴苣叶汤

必赢国际注册推介

  1. 五一假期高速免费连放三天 五一放假安排出游最全攻略五一假期高速免费连
  2. 欢乐五一小长假 中央电视台南海影视城约定你不见不散欢乐五一小长假 中

汽车热讯

  1. 运动车型 本田S600概念车明年海外上市运动车型 本田S600
  2. 惊曝一汽大众召回速腾/甲壳虫 共计60万辆惊曝一汽大众召回速

精彩图吧

  1. 长江游轮必赢国际注册溯源长江游轮必赢国际注册溯源
  2. 济南舞蹈系女生拍高难度毕业照获网友点赞济南舞蹈系女生拍高

佛山风情

  1. 黄飞鸿宝诞163周年纪念联欢会在香港举行黄飞鸿宝诞163周年
  2. 秋色巡游落幕 三晚共72万市民热捧民俗表演秋色巡游落幕 三晚

星座频道

  1. 2015年6月星座运势2015年6月星座运势
  2. 12生肖五月财运播报12生肖五月财运播报

数码世界

  1. Mozilla展示新机Klif:售价竟不到300元Mozilla展示新机Kl
  2. 徕卡推出“熊本部长”限量版徕卡大M徕卡推出“熊本部长

女性美图

  1. 男人看美女时目光会落在哪里?男人看美女时目光会
  2. 男人眼里哪种女人最有女人味?男人眼里哪种女人最